DHANANJAY EXIMPORTER

• Produktname: Kreuzkümmel-Pulver (Jeera-Pulver)
• Hs-Code: 09093200
• Herkunft: Indien
• Art von Kreuzkümmel: Ganze Kreuzkümmelsamen zu feinem Pulver gemahlen
• Qualität: Rein, authentisch, keine Farbe, keine Verfälschung
• Farbe: Hellbraun bis gelblich-braun
• Textur: Feines Pulver
• Geschmack: Profil Warmer, erdiger und leicht nussiger Geschmack
• Aroma: Kräftiges, ausgeprägtes Aroma, das kulinarische Gerichte bereichert
• Feuchtigkeitsgehalt: Weniger als 10%
• Aschegehalt: Nicht mehr als 7%
• Pestizid-Rückstände: Entspricht den internationalen Sicherheitsstandards
• Haltbarkeit: Bis zu 12 Monate in einem luftdichten Behälter, vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt
• Verpackung: Optionen: Erhältlich in verschiedenen Größen: 50g, 100g, 200g, 500g und Großpackungen
• Ab-Fabrik-Preis: $ 5,2 - $ 5,9/kg
• Vorlaufzeit 15- 20 Tage
• Zertifizierung : Fssai, Iso, HACCP (Erforderliche Dokumente werden zur Verfügung gestellt)

Qualitätskontrolltest:

Feuchtigkeitsgehalt, Gehalt an flüchtigen Ölen, Gesamtaschegehalt, säureunlösliche Asche, Fremdstofftest, Verfälschungstests, Pestizidrückstandsanalyse, Aflatoxintest, mikrobielle Kontamination, Schwermetallkontamination, Gehalt an ätherischen Ölen, Fremdstoffe, Bleichromattest, Partikelgrößenanalyse, Farbanalyse, Geschmacks- und Geruchstest


VERWENDUNG: Kulinarische Anwendungen:
1. Würzen: Zur Verstärkung des Geschmacks und der Schärfe in verschiedenen Gerichten wie Currys, Eintöpfen und Suppen.
2. Marinaden: Unverzichtbar zum Marinieren von Fleisch und Gemüse, um den Geschmack zu intensivieren und zu würzen.
3. Saucen und Gewürze: Häufig in Soßen, Salsas und Chutneys enthalten, um ihnen einen würzigen Kick zu verleihen.
4. Snacks: Wird in Snacks wie Chips, Popcorn und pikanten Mischungen für zusätzlichen Geschmack verwendet.
5. Regionale Küche: Vorwiegend in der indischen Küche verwendet, aber auch in der mexikanischen, thailändischen und anderen asiatischen Küchen beliebt. Sorten wie Kashmiri-Chilipulver werden wegen ihrer milden Schärfe und leuchtenden Farbe bevorzugt.
6. Lebensmittelverarbeitung - Wird in verarbeiteten Lebensmitteln wie Essiggurken, Soßen und Fertiggerichten zur Geschmacksverbesserung eingesetzt.
7. Gesundheitliche Vorteile - Reich an Vitamin C und Antioxidantien; bekannt für seine möglichen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Ankurbelung des Stoffwechsels und der Förderung der Verdauung.
8. Farbstoff - Verleiht Gerichten eine leuchtend rote Farbe und macht sie optisch ansprechend.
Getränke
9. Wird in bestimmten Getränken als Gewürz verwendet, z. B. in Gewürztees oder Cocktails.