Wenn wir Dewar-Flaschen zur Aufbewahrung von Proben verwenden, verflüchtigt sich der flüssige Stickstoff immer in Stickstoffgas, so dass der flüssige Stickstoff in der Dewar-Flasche langsam abnimmt, bis er verschwindet. Da der flüssige Stickstoff in der Flasche abnimmt, werden die in den flüssigen Stickstoff getauchten Proben auch von der Temperatur beeinflusst, so dass wir sicherstellen müssen, dass die Menge des flüssigen Stickstoffs ausreichend ist.

Zunächst können wir die Menge an Flüssigstickstoff in der Flasche bestimmen, indem wir die leere Flasche wiegen, wenn wir die Dewar-Flasche erhalten, und sie dann erneut wiegen, nachdem wir sie mit Flüssigstickstoff gefüllt haben, und das Gesamtgewicht des Flüssigstickstoffs subtrahieren. Danach wiegt man die Flasche alle 3 bis 5 Tage, um festzustellen, wie viel Flüssigstickstoff noch vorhanden ist, aber diese Methode ist zeitaufwändig und wird normalerweise nicht angewandt. Die zweite Methode besteht darin, einen massiven Holzstab zu nehmen, die Skala auf dem Stab zu markieren und ihn in die Dewar-Flasche zu stecken, und die Position des Reifs nach dem Entfernen des Stabes ist die Höhe des flüssigen Stickstoffs in der Flasche. Eine andere Methode ist der TianChi-Alarm, der normalerweise in Labors verwendet wird. Die Sonde wird über der Probe im Eimer oder Korb platziert, und der Alarm wird ausgelöst, wenn der Flüssigstickstoff auf die Position der Sonde fällt, was bequem und genau ist, um die Höhe des Flüssigstickstoffs zu bestimmen. Aufgrund des Preises des Alarms ist es jedoch in der Regel einfacher und schneller, die zweite Methode zu verwenden, aber es ist notwendig, Schutzmaßnahmen zu ergreifen, um Erfrierungen zu vermeiden.

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